20220330 青空と満開の桜

青空になったので良い桜の風景を撮りなおしてみた。

千鳥ヶ淵とか目黒川のように水辺の風景には

敵わないが、樹の真下に行って観れるのは

利点だと思う。

矢張りお天気が良いと花が目に飛び込んでくる。

名前は知らないが小さなラッパのようで可愛い。

「こでまり」だと思うが畑の端の生垣みたいで

珍しい風景。

花ではないが昭島のイオンの食品フロアで

見つけた珍品。

フランスのボルドーが発祥の「カヌレ」という

ケーキのヴァリエーションと思われる。

「カヌレ」というケーキは一般のケーキ屋さん

には殆ど置いてない。

元々ワインを作る過程で発生する澱を取るのに

卵の白味を入れたら黄身が余ってしまい、

修道尼さんたちがケーキの材料に使ったのが

始まりと云われている。

味は他のケーキに較べると地味だから

広まらないのだろうが、生クリームを載せたら

美味しくなるだろうから、「カヌレ」の知名度が

上がるかもしれない。